Na cozinha da casa do professor, você verá como preparar uma faca Kappabashi ou o mercado de Tsukiji para comprar facas japonesas de primeira classe.
O Kappabashi Dori de Tóquio é uma rua dedicada à cerâmica da cozinha, destinada principalmente ao comércio de restaurantes. Você pode obter tudo o que você pode imaginar que é necessário para executar um restaurante ou lanchonete aqui e alguns itens que você pode não ter pensado. Esta é uma ótima oportunidade para comprar facas de chef japonesas, sem dúvida as melhores do mundo.
Você também pode ir ao mercado ao ar livre de Tsukiji, onde você encontrará dois dos nomes mais famosos de facas chefes japonesas, Aritsugu e Sugimoto. Ambos os fabricantes têm lojas no mercado onde você pode comprar qualquer tipo de faca de cozinha que você possa imaginar, desde facas multiuso em geral até facas projetadas para desfazer tipos específicos de peixes. Vamos organizar um guia para acompanhá-lo e ajudá-lo a traduzir o processo de compra, os especialistas em facas podem aconselhá-lo sobre as melhores facas para certos tipos de alimentos e você deve sentir o peso da faca em sua mão para escolher o caminho certo. um para comida japonesa, que inclui pratos clássicos como sushi, tempura de frango orteriyaki, que é claro que você pode desfrutar para o almoço. Opções vegetarianas também estão disponíveis mediante solicitação.
Os japoneses são naturalmente privados da vida de sua casa, então essa experiência oferece uma visão única a portas fechadas, assim como a possibilidade de fazer um novo amigo japonês
