Um mundo à parte da requintada cozinha kaiseki, o ramen é um alimento de alma japonesa que atrai velhos e jovens, ricos e pobres.
Mmmmmmmm lamen: tigelas fumegantes de macarrão embebido em um caldo grosso e rico, carregado com carne de porco, cebolas tenras e ovos cozidos.
Vamos apresentar-lhe um ramen “otaku” auto-proclamado – que é um rum-and-roll para você e para mim, a pessoa perfeita para levá-lo em um safari de comida na rua para o melhor e mais puro ramen na capital.
Durante o passeio de duas horas, você visitará pelo menos duas lojas de ramen, onde seu guia o ajudará a pedir o que quiser, explicando os métodos de cocção e ingredientes em muitos tipos de ramen.
